VELOURS ORANGE PAIN D'EPICES

Onctueux et doré comme le miel, le velours de vinaigre ORANGE PAIN d'EPICES est le mélange des parfums puissants du pain d’épices (cannelle, anis, gingembre, baies de Jamaïque, badiane, cardamome…) et de la fraîcheur des zestes d’orange réduits et confits dans le sucre et le vinaigre.

Cette gamme est idéale pour laisser libre court a sa créativité et sublimer les plats avec gourmandises, originalité et raffinement. La cuisson lente au chaudron enrichit et concentre les velours de vinaigre et leurs épices macérées en leur conférant velouté, puissance et vivacité.

Ce velours aux saveurs d’orange et pain d’épices magnifie par sa chaleur et son intensité vos viandes blanches, volailles, pétoncles et desserts chocolatés

Ce velours ORANGE PAIN d'EPICES a été récompensé par le Prix Epicures OR 2025 - catégorie Vinaigre.